• Авторизация
Дневник Elenamur Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-07-2015 13:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение

Болгарский перец в томате на зиму

Болгарский перец в томате на зиму

Перец в томатном соке — очень популярный и вкусный консервированный салат на зиму. Перец для него можно выбрать любого цвета.

Ингредиенты

  • сладкий болгарский перец4 кг
  • томатный сок1.5 л
  • подсолнечное масло200 мл
  • уксус 9%100 мл
  • сахар100 г
  • крупная соль1 ст.л. с горкой               время приготовления: 60 мин                                

1. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и семена; еще раз промыть. Крупно нарезать мякоть.

2. Смешать в кастрюле томатный сок, масло, соль и сахар. Помешивая, довести до кипения.

3. Уменьшить огонь и добавить кусочки перца. Постепенно влить уксус. Варить на умеренном огне 15-20 минут.

4. Перелить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть вверх дном, накрыть полотенцами и дать полностью остыть.

5. Хранить перец в сухом прохладном месте.

 

Читать подробнее →



 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Elenamur - Дневник | Лента друзей Elenamur / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»