Без заголовка
03-04-2015 16:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Салат "Марокко"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Салат "Марокко"
Ингредиенты для "Салат "Марокко"":
- Салат (листовой, зеленый) — 1 пуч.
- Ветчина (нежирная) — 150 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Яйцо (вареное) — 4 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Грудка куриная (копченая) — 300 г
- Апельсин — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Миндаль (рубленый) — 2 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 125 мл
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
- Приправа (Прованские травы: базилик, майоран, шалфей, мята) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Рецепт "Салат "Марокко"":
 [показать] |
Салат вымоем, обсушим немного. Нарезаем некрупно. |
 [показать] |
Нарезаем соломкой ветчину |
 [показать] |
и огурцы. |
 [показать] |
Яичные желтки отделяем и откладываем (для заправки), белки мелко рубим. |
 [показать] |
Смешиваем все компоненты. Делаем заправку №1: желтки растираем с оливковым маслом, лимонным соком, пряностями и солью. Она получается густой, но при перемешивании салата слегка смешивается с выделяющимся из огурцов соком, и получается хорошо. |
 [показать] |
Смешиваем все компоненты салата, заправляем его, перемешиваем, выкладываем в посуду для подачи. |
 [показать] |
С куриных грудок снимаем кожу, удаляем кости. Режем мясо кубиками. |
 [показать] |
Апельсины очищаем, довольно мелко режем. |
 [показать] |
Выкладываем на салат слоями курицу и апельсин. Заправка №2: горчицу смешиваем с йогуртом, добавляем щепотку сахара, растираем. |
 [показать] |
Поливаем салат заправкой и посыпаем миндальными орешками. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Elenamur - Дневник |
Лента друзей Elenamur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»