Ингредиенты: 

Говядина — 1 кг 
Сыр твердый — 200 г 
Сливки — 150 мл 
Соевый соус — 2 ст. л. 
Горчица — 2 ст. л. 
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Моем и режем говядину ломтиками. 
2. Солим и приправляем специями мясо. 
3. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки. 
4. Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения.
5. Трем сыр на терке и добавляем к сливкам тертый сыр. Как только сыр растворится, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу. 
6. Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!