Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье от Сони Рикель


250 г горького шоколада
125 г сливочного масла или растительного маргарина
4 яйца
150 г меда
75 г овсяной или ржаной муки

Для украшения: жидкая карамельная масса, изюм, сахарная пудра.

Растопить шоколад на водяной бане и оставить остывать. Смешать в миске мед, размягченное масло или маргарин, взбитые яйца и муку. Добавить остывший шоколад и хорошенько размешать, потом взбивать миксером 10 минут, пока смесь не увеличится в объеме в два раза и не посветлеет.
Затем выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекать на медленном огне при температуре 180 градусов один час. Охладить печенье и украсить его карамелью и сахарной пудрой.