Рецепт-основу увидела где-то в инете. Но делала по-своему,более диетический.
Тесто,как на бисквит. 7-8 яиц разделила на белки и желтки. Взбила белки до пиков,добавила желтки, сахзам ,подбила. Вместо муки всыпала по 200 г измельченных мака и орехов,ваниль и разрыхлитель. Перемешала. Натерла крупно 2 яблока зелёных,полила лимонным соком,всыпала немного корицы,перемешала. Яблоки смешала с тестом.Выпекала в разъёмной форме на бумаге при 170 град. до сухой палочки.Довольно приятный на вкус.И полезный.Хорошо ощущается яблоко. Можно и не сахзам,а просто сахар,как обычно
[700x474]