Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Мешочки с сыром и грибами

[показать]
Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:

1. Мясо нарезать и отбить.
2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс) и перемешать с грибами.
[показать]
3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или скалываем зубочистками.
[показать]
4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы, солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
[показать]
5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниться, примерно 10-15 минут.

Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени!
[показать]
Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.
http://receptculinar.ru/