[показать]
Ингредиенты-
1000-1200г фарша, 
1 оч. большая луковица, 
1 морковь большая, 
2/3 ст. риса.

Способ приготовления
Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета, морковь натереть на мелкой терке, рис отварить почти до готовности. Всё смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить 2 яйца. Разделить фарш на колобки размером с большое яблоко, немного приплюснуть, дном от широкой кружки сделать углубление посередине для начинки.
Начинка: 2 яйца + 2 стол.лож. майонеза + сыр на мелкой терке (на глаз) .Все взбить. Наполнить углубления и запечь в духовке.

 

http://kulinaru.org/blyuda-iz-myasa/2982-myasnye-vatrushki.html