Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ " БЕРЁЗКА "

[показать] Ингредиенты: * 1 упаковка вафельных коржей, * 0,5 кг.фарша(свинина или говядина),можно печень * 0,5 кг шампиньонов * 400 гр.корейской моркови * 5 вареных яиц * 1 луковица,1 морковь,майонез,зелень петрушки и укропа,оливки,раст.масло для жарки. [показать] Обжарить фарш с морковью.Если печень,то отварить и прокрутить на мясорубке.Грибы с луком обжарить отдельно,выложить на коржи слоями:1-фарш с морковью и майонез(или печень); 2-корейская морковь и майонез; 3-жареные шампиньоны с луком и майонез; Если хотите"тортик"потолще,повторите слои.Сверху тоненько майонез,желтки на терке.По краям обмазать "торт"майонезом,притрусить тертым белком.Майонезом нарисовать ствол дерева,из зелени сделать травку и крону,из кусочков маслин-кору на дереве.Дать настояться 2-3 часа. N.B.:майонезом смазывать очень тоненько и готовить салат незадолго до застолья,т.к.коржи быстро размокают. Приятного аппетита! [показать]