система управления рестораном -это, прежде всего, качественная программа. которая позволит делать все, самое необходимое:
- контролировать персонал,
- считать и обрабатывать данные,
- систематизировать данные так, чтобы на их основе легко можно было принимать маркетинговые решения,
- снижать воровство персонала и многое другое.
А иначе - не выйграть в конкурентной борьбе.