Вот захотелось поделится как мы готовим рыбу.
Засолка кильки:Свежую кильку в миске обвяливаем в приправе.Главное не переборщить. (приправа Рыбатская для ухи.В этой приправе есть соль и по этому соль не добавляем а только приправу.) и ставим в холодильник.Через 4-5 часов можно есть.Она получается малосольная и вкусная.Солить не большими порциями.
А также эту приправу можно использовать при жарке рыбы.Соль можно не добавлять или совсем чуть-чуть..Обвалять в приправе,оставить на несколько минут.Обвалять в муке и готовить до готовности.Получается очень вкусно.