Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный десерт

[показать]

Продолжаем тему десертов во время поста. Простой, но очень вкусный, освежающий десерт (пирогом я это как-то не могу назвать).

финик — 23-25 шт.
орехи грецкие — 200 гр.
яблоко (среднее, кисло-сладкое) — 3 шт.
мёд (жидкий) — 1 ст. л.
вода — 1/2 стак.
корица (молотая) — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.

[показать] Застелить форму для пирога диаметром 20 см. бумагой для выпечки.
[показать]
Из фиников удалить косточки и нарезать их.
[показать]
В кухонном комбайне смолоть орехи. Добавить 13-15 фиников и взбить около 20-30 секунд до однородной массы. А лучше пропустить через мясорубку.
[показать]
Массу плотно утрамбовать на дно формы, не забыв оформить бортики, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
[показать] Оставшиеся финики выложить в мисочку, залить водой и оставить на 10-15 минут.
[показать]
В это время очистить яблоки и нарезать кубиками.



[показать]
Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать, чтобы они не потемнели.
[показать]
Слить воду из фиников, а сами финики вместе с небольшим количеством воды выложить в блендер и взбить на высокой скорости до однородной массы около 15-20 секунд.
[показать]
Добавить мёд, корицу и соль и хорошо перемешать.
[показать]
Этой смесью залить яблоки и перемешать.
[показать]
Достать форму из морозилки, снять плёнку и выложить начинку.
[показать]
Вернуть десерт в морозилку еще на 45 минут и затем можно подавать.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник