Устанавливая кухонную мебель и необходимое для работы оборудование, лучше всего придерживаться такой очередности, которая будет наиболее удобна для хозяйки, много времени проводящей на кухне.

Например, раковину стоит поместить посередине рабочего пространства, между холодильником и плитой.
между холодильником и раковиной лучше предусмотреть столешницу. Самый маленький размер ее должен быть не менее 40 см.

[353x397]

По обе стороны плиты также желательно иметь столешницы такого же размера. Но не забывайте про то, что для приготовления еды необходима еще и рабочая столешница длиной как минимум 80 см.

Если расположение кухонной мебели выбрали однорядное, то такую столешницу лучше расположить между между плитой и раковиной.

Не у всех в квартире есть большие  удобные кухни. Но, даже если кухня достаточно маленькая, можно найти способ установить там красивую современную кухонную мебель.

[533x172]
Чтобы решить эту проблему, можно сделать помещение, в котором расположена кухня открытого типа.
Тогда вы будете в состоянии распланировать рабочее место и обеденную зону так, как вам больше нравится.

Чтобы определиться,какой тип кухни выбрать надо знать, что:

Минимальная площадь, кв.м тип кухонного помещения

5-6                                                              открытая кухня
8-9                                                              закрытая кухня
10-15                                                          закрытая кухня со столом
18 и больше                                               закрытая кухня с островом

Стенку в кухне открытого типа можно установить в два ряда, с полуостровом, с островом, буквой L.

[231x349] [166x346]
Если вы хотите оставить помещение закрытым, то минимальная удобная ширина для такой кухни должна быть 180 см. При таком условии можно установить стенку в один ряд, оставив удобное расстояние до другой стены.
Если хочется иметь шкафы с двух сторон, параллельно друг другу, то такая кухня должна иметь самую маленькую ширину, равную 240 см, чтобы 120 см оставалось для комфортного передвижения по помещению.

Можно использовать лишнюю площадь не под шкафы, а поставить около другой стены обеденный столик. Для того, чтобы на кухне могла обедать семья из четырех человек, минимальная ширина должна превышать 250-270 см.

[269x286]
Если на кухню ведет несколько дверей или вы решились на интересный дизайнерский ход — объединить столовую и гостинную, то остров является лучшим вариантом планировки мебели.
Он совершенно естественно разделяет пространство.

Можно выбрать несколько вариантов для решения этой дизайнерской проблемы.

[532x213]
Первый вариант.
На острове устанавливается плита и раковина. В этом случае тот, кто готовит еду, имеет возможность общаться с семьей или гостями во время приготовления пищи.

Второй вариант.
Остров является только рабочей столешницей, местом подачи блюд, готовых к употреблению. Можно использовать такой остров и как барную стойку.
Основные работы по приготовлению пищи выполняются спиной к гостям.

Про 100м2

2вариант

В наши дни, как впрочем и в древности, все компактное ценится довольно высоко. Каждый мастер прилагает массу усилий для создания миниатюры, вкладывая в свое произведение весь свой талант и способности. Возможно, это звучит достаточно громко, но спроектировать дизайн и планировку небольшого функционального помещения, к каковым бесспорно можно отнести и кухню - это тоже своего рода искусство.

Малогабаритные кухни могут быть такими же функциональными, красивыми и эффективными как и их большие "братья". Даже обладая небольшим бюджетом и ограниченным пространством вы можете найти немало возможностей для трансформации дизайна вашей маленькой кухни в то, что идеально подойдёт для ваших нужд.

Особенно актуально это проявляется на постсоветском пространстве, где «мастера» прошлого оставили шедевры советской архитектуры - хрущевки.

[500x430]

Для дизайна маленькой кухни нужно приложить не мало усилий и учесть достаточно много деталей, чтобы в конце проекта получить законченное решение, удовлетворяющее всем требованиям современного человека относительно комфорта, удобства и, конечно же, законченного эстетического ощущения. Поэтому особое внимание необходимо уделить всем мелочам и малейшим деталям дизайна вашей маленькой кухни.

Вначале надо все продумать и взвесить, возможно необходимо проконсультироваться со знакомыми и обсудить детали предполагаемой планировки кухни со специалистами.

Прежде чем приступить к планировке маленькой кухни продумайте необходимость и возможность расширения или перепланировки помещения. Может быть вам будет проще передвинуть стену или построить пристройку к кухне или совместить кухню с другой комнатой и уже не стеснять свои дизайнерские решения небольшими габаритами. Если же вы "фанат" больших кухонь и хотите, во что бы то ни стало, получить в своей старой квартирке действительно большую кухню может быть вам будет проще её расположить в другом более вместительном помещении. Но помните, что перенос водо- и газоснабжения, как и перенос стен, тоже является перепланировкой и требует согласования. Так что хорошо взвесьте и обдумайте такой шаг.

[500x416]

[500x373]

При планировке маленькой кухни продумайте возможность переноса самого места приема пищи в отдельную столовую (конечно если таковая у вас имеется), оставив на кухне только рабочее пространство. Так вы выиграете немало полезных площадей.

Приведем несколько советов по планировке и дизайну маленькой кухни:

1. Для создания эффективного дизайна маленькой кухни вы должны гармонично сочетать три основных аспекты планировки: место хранения, освещение и место установки кухонных приборов;
2. ширина свободного пространства пола кухни должна быть достаточна, чтобы несколько человек могли свободно передвигаться, не стесняя друг друга;
3. постарайтесь максимально использовать углы. Поставьте угловой шкаф и тумбу. Они намного вместительней, чем обычные;

   [400x262]

4. установите компактную раковину и небольшую по размерам бытовую технику;
5. увеличить полезную площадь на маленькой кухне поможет применение выдвижных и раскладных столов, а так же компактное расположение бытовых приборов;
   [400x324]

6. эффективно используйте пространство под окном. Шкафчики или полочки под окном плюс увеличение размеров подоконника или использование столешницы в качестве подоконника - вот несколько вариантов обыгрывания окна на маленькой кухне;

   [400x253]

7. используйте раковину как разделочную поверхность, предусмотрев покупку разделочной доски, соответствующей по размерам раковине и легко располагающуюся поверх неё;
   [400x262]
8. если вы не много готовите, то приобретите небольшую варочную панель на 2 конфорки;
   [400x262]
9. установите высокие навесные шкафы и храните в них предметы, расположив их по высоте - чем реже вы пользуетесь предметом, тем выше он находится. Для редко используемых предметов, хранящихся на верхних полках, используйте складную лестницу или небольшую табуретку;
   [200x362]
10. уберите входную дверь и расширьте дверной проем или хотя бы перенесите петли, так чтобы дверь открывалась не внутрь кухни. Так вы выиграете еще немного полезных сантиметров на вашей маленькой кухне;
11. не используйте в дизайне кухни темные тона, в маленьком помещении они угнетают. Стены и мебель должны сочетаться, а не контрастировать;
12. по возможности откажитесь от ненужных громоздких аксессуаров, захламляющих интерьер. Если вы не можете жить без чего-то "необычного", то постарайтесь чтобы эти предметы имели и функциональное применение;
13. попробуйте "оживить" дизайн маленькой кухни повесив одну большую картину или рисунок (большой плоский предмет на стене зрительно увеличивают габариты помещения);
14. любой большой предмет зрительно уменьшает помещение, поэтому если вы, к примеру, хотите приобрести вместительный холодильник, то отдайте предпочтение узкой и высокой модели;
15. используйте в дизайнерских решениях мебель с глянцевой поверхностью, из стекла или любого другого материала, который обладает отражающим эффектом. Не лишним будет применение в интерьере кухни зеркал или металлических предметов. Например, зеркальные вставки в потолке или металлический фартук над рабочей поверхностью.

1. Источник: http://kitchen.rutxt.ru/node/269