Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шикарное блюдо из кабачка прямо к ужину! Вкусно и недорого!

Шикарное блюдо из кабачка прямо к ужину! Вкусно и недорого!

[523x272]

Ингредиенты:

300–400 г любого фарша
1 кабачок средних размеров
2 яйца
1–2 ст. л. манки
0,5 ч. л. соли
мука или панировочные сухари
перец, другие специи по вкусу
масло для жарки

Приготовление:

Кабачок натираем на крупной терке, выделившийся сок слейте.

Смешайте кабачки с мясным фаршем, яйцами и манкой. Добавить соль и перец и хорошенько вымешай.
Оставьте на минут 15, чтобы манка разбухла.

Мокрыми руками формируем котлеты, обмакиваем каждую в муку или сухари и обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!
Источник