[340x291]
Сижу сейчас, как обычно в это время, дома за компьютером. На улице ночь, поэтому окна все закрыты, но не смотря на преграды пробивается приятный, аппетитный запах костра и шашлыков. Так захотелось покушать мясца на вертеле!
Я стала вспоминать рецепты, по которым готовила шашлыки. Методов зажарки мяса я перепробовала ну уж очень много (что греха таить, люблю я мясцо!).
Вот некоторые из них.
1. Нужно взять 3 части соевого соуса, 1 часть растительного масла, смешать и залить мясо, остальное как обычно, лук крупными кольцами и специи.

2. Также вкусное мясо получается в газированной воде,тоже лук и специи.

3. Очень вкусная курочка.
Для этого нужно смешать кетчуп и соевый соус, залить этой смесью курочку(такой маринад хорош для крылышек или голеней.

4. Нежное мяско получается, если замариновать его в использовать томатном соке. Соль, специи по вкусу, ну и лучок тоже.
5. Мясо порезать большими кусками, затем залить его жирным майонезом (люблю добавить шафран, тогда шашлык имееет золотистый оттенок) положить лук, порезанный крупными кольцами(можно просто сверху или переслоить мясо, только не сломать кольца, чтоб потом перемежить им куски мяса на шампуре). Если майонез не острый, то добавить соли (почти никогда этого не делаю, ведь не надо забывать про соусы к шашлыку). Мариновать хотя бы часа три, но можно и с вечера замочить.

На правах рекламы.
Весна уже полностью вступает в свои права. Тает снег и на улицах опять полно воды. Как этого избежать? Вывод один: нужно ставить биологические очистные сооружения. В противном случае мы так и будем каждую весну вплавь добираться до работы или дома.