Продолжаю писать рецепты на праздничный стол к женскому дню.

МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ С КАРТОШКОЙ.
На противень разложить мясо, нарезанное кусочками (порционными), поперчить, посолить по вкусу, выложить грибы следующим слоем, нарезать колечками тоненько лук, выложить поверх грибов, затем нарезанную картошку колечками (солить тоже по вкусу), помидоры колечками, натереть сыр, смазать майонезом и в духовку при t около 150-200 градусов в течении 40-45 минут.
Время запекания зависит от мяса. Лучше наверно брать шею свиную, она немножко с жирочком, получается сочнее. Если вы не любите грибы, то можете их не добавлять. Без них тоже очень вкусно.
[604x453]


МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ.
Берете куриное филе или свинину. Отбиваете его несколько раз для того чтобы мясо было мягким. Затем в миску разбиваете яйцо и 7 ложек воды. Перчите и солите. Смесь перемешиваете. Затем кладете в эту смесь филе, а потом обваливаете в муке. Затем филе обжариваете с двух сторон на сковородке до румяной корочки. Далее разогреваете духовку до 220 градусов. Обжаренное филе кладете на противень , на фольгу, чтобы мясо не подгорело. Затем режите свежий помидор и 3 ломтика кладете на мясо. Далее добавляете тёртый сыр и мелко порезаные грибы, а также добавляете маленькую ложечку майонеза. Ставите в духовку на 30 минут, пока сыр не расплавиться. Подавать можно с любым гарниром.


[604x452]


КУРИЦА С КРЫЖОВНИКОМ.
200 г крыжовника
2 ст. л. сахара
2 ст. л. воды
1 стакан сливок жирностью 11%
4-5 штук куриных грудок
мука

1. Убрать у ягод хвостики и разрезать их пополам. Добавить воду и сахар, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут. Добавить сливки и подержать на плите еще пару минут.
2. Куриные грудки обвалять в муке и обжарить по 5 минут с каждой стороны.
3. Обжаренные куриные грудки выложить в глубокую форму, залить соусом и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
В качестве гарнира идеально подойдет отварной рис.
[604x453]

На правах рекламы.
Мой папа всегда говорит: "Я не такой богатый, чтобы покупать дешевые вещи". Лично я полностью согласна с этим высказыванием. Если вам нужна качественная элитная мебель, то загляните на сайт Shkafstudio. Там вы можете подобрать мебель для любой комнаты. Самое главное это то, что она очень прочная и прослужит вам долгие годы.