Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение

Слоеная капустная запеканка.

Что нужно:
[400x220]
капуста - 1 кочан (1 кг)
фарш мясной - 800 г
растительное масло - 3 ст. ложки
сыр - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый
соль


Что делать:

Кочан капусты разберите на листья, срежьте с них утолщения.
Отварите капустные листья в подсоленной воде до полуготовности.
Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.

Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на разогретом масле.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до полуготовности.

В смазанную маслом форму уложите слоями, чередуя, капустные листья и фарш.
Каждый слой посыпайте тертым сыром.
Залейте все яйцом, взбитым со сметаной, и запекайте до готовности.

При подаче нарежьте на порции, оформите помидорами и зеленью.


http://deutschland-ds.net.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=1295:2012-08-15-16-31-21&catid=19:2012-08-12-13-05-12&Itemid=42


Deutsche_Welt