Конечно, лучше всего брать домашние яйца. Кладем их в воду, обязательно холодную, и ставим на плиту. Доводим до кипения и в тот же момент выключаем нагрев. Но убирать яйца с плиты еще не нужно. Оставляем их в кипятке ровно на 10 минут.

Спустя 10 минут сливаем кипяток, заливаем холодную воду. Держим яйца еще минуту и только потом вынимаем и чистим.Консистенция желтка при таком подходе получится нежной и в меру мягкой. То, что нужно для вкусного завтрака.

Видеоинструкция по приготовлению идеальных яиц: