Продукты

Основными ингредиентами нам служат семена подсолнуха и сахар.

К обозначенному выше количеству добавим:

• 50 мл воды
• 20 граммов яичного белка
• щепотку соли
• 2 гр сахарной пудры.

Как приготовить халву

Семечки стоит взять уже очищенные и обжаренные.

Засыпаем их блендер и измельчаем до состояния пасты.

Сахар смешиваем с водой и ставим на плиту вариться.

Доводим до кипения и варим на небольшом огне 2-3 минуты.

Белки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем до пиков.

Вливаем белок в сироп на плите, а потом выгружаем сюда массу из блендера.

Размешиваем всё до однородной массы.

Теперь халву надо переложить в форму и дать ей остыть.

В принципе, она уже готова!