Ингредиенты 

-Горох – 2 стакана 

-Лук – 3 шт. 

-Масло растительное 

-Соль 

 

Приготовление

Горох моем несколько раз тёплой водой, затем заливаем холодной водой, оставляем набухать на ночь . 

 

 
 

 

Воду сливаем и заливаем свежую холодную. Вода должна на 2 см быть выше гороха. Ставим варить на средний огонь примерно на 2 часа. 

 

 

Горошек должен развариться и стать мягким. Солим в самом конце варки. Должно получится густое гороховое пюре, при необходимости его можно растолочь. 

 

 

Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 

 

 

Обжаренный лук добавляем в гороховое пюре и хорошо перемешиваем. 

 

 

Из полученного пюре формируем котлеты. 

 

 

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. 

 

 

Приятного аппетита! 

 

 

Котлеты получаются вкусными, идеальное блюдо для поста!