Просто сказочный пирог, который хочется обязательно испечь осенью!

Рецепт из разряда быстро и вкусно!

Нам потребуются следующие ингредиенты:

Морковь - 200 гр.;

Яйца - 2 шт.;

Сахар - 120 гр.;

Масло сливочное или маргарин – 100 гр.;

Ряженка или кефир – 120 мл.;

Мука пшеничная - 200 гр.;

Разрыхлитель – 1 пакетик (10 гр.);

Корица – 5 грамм;

Орехи грецкие – 50 гр.;

Изюм, курага – 50 гр.

Для украшения:

Сахарная пудра по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовьте продукты по списку.

Морковь лучше всего выбирать сочную и вкусную.

Муку просейте через мелкое сито в глубокую миску.

Всыпьте разрыхлитель и корицу.

Перемешайте. В отдельной глубокой миске соедините яйца и сахар.

Тщательно перемешайте до однородности.

Влейте растопленное сливочное масло (или маргарин) и ряженку (или кефир 3,2% жирности).

Тщательно перемешайте.

Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой тёрке.

Отправьте в миску с яично-масляной смесью.

Частями, каждый раз перемешивая, всыпьте мучную смесь в миску с морковью.

Тщательно перемешайте.

Тесто для морковного пирога должно получиться однородным, довольно густым.

Добавьте измельченные грецкие орехи, промытый изюм и курагу. Все тщательно перемешайте.

Все наше тесто готово!

Форму для выпечки можно использовать любую,

какая у Вас есть и какая Вам больше нравиться, диаметром 24-26 см

обязательно слегка смазать маслом растительным.

Ставим в заранее разогретую до 200 °С духовку.

Выпекайте примерно наш ароматный морковный пирог 35 минут!

Слегка остудите его. Извлеките пирог из формы.

При желании можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Разрежьте выпечку на порционные кусочки и подавайте к столу.

Морковный пирог получается очень ароматным, слегка влажным и очень вкусным!

https://www.livemaster.ru/topic/3665584-masterclas...og-s-suhofruktami-yarkaya-osen