листовой лаваш,
сырок плавленный мягкий (типа Дружба),
сёмга малосольная (или любая подобная малосольная рыба),
сметана 25%,
лимон,
зелень укропа и петрушки,
соль, перец.

Рецепт приготовления
Лист лаваша смазать плавленным сыром, сверху разложить тонкие пластинки рыбы и смазать всё сметанным соусом : сметана, сок лимона, мелко нарезанная зелень, соль и перец по вкусу.
Свернуть лаваш рулетом и быстро нарезать острым ножом.
Если готовить заранее, то рулет нужно туго завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник.