Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
Закуска «Морская раковина».
Ингредиенты
- 5 круглых булочек
- 2 яйца
- 100 г креветок (отварных)
- 50 г красной икры
- майонез
- соль
- растительное масло
для украшения:
- 5 перепелиных яиц
Рецепт приготовления
В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
[300x225] Булочки разрезать вдоль, но не до конца.
[300x225] Из нижней части вынуть мякиш.
[300x225] Мякиш нарезать кубиками.
[300x225] На растительном масле пожарить до золотистого цвета.
[300x225] Креветки мелко нарезать.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.
[300x225] Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.
[300x225] Булочки начинить салатом.
Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.
[300x225] Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.
http://zagado4ka.ucoz.ru/publ/kulinarija/salaty_i_zakuski/zakuska_morskaja_rakovina/13-1-0-89
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение блюд.
Часть 2 - Красота на тарелке.
...
Часть 98 - МК по шоколадной ленте для украшения тортов.
Часть 99 - Кремы для тортов.
Часть 100 - Ягоды с меренгами.