Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. 

Описание приготовления:
Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт. А, что я рассказываю - марш на кухню готовить! :)

 

[298x198]

 

 

Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.

 

 

[298x198]

 

 

Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.

 

 

[298x198]

 

 

Теперь можно всыпать в яичную массу муку.

 

 

[298x198]

 

 

Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.

 

 

[298x198]

 

 

Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком :)

 

 

[298x198]

 

 

Вот такой вот красивенький медовый бисквит у вас получится.

 

 

[298x198]

 

 

Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.

 

 

[298x198]

 

 

Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.

 

 

[298x198]

 

 

Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!