[450x450]
Ингредиенты
[показать]Желудок(гавяжий, свиной или телячий);
[показать]паприкаш;
[показать]1 литр молока;
[показать]растительное масло;
[показать]соль
Для приправы
[показать]3 -4 зубчика чеснока;
[показать]острый красный перец;
[показать]уксус по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желудок помыть и сварить в подсоленной воде,затем нарезать кусочками 0.5 на 1 см.Опустить в бульон и долить молоко.На сковородку вылеть масло и нагреть,а затем всыпать туда 1 ч.ложку паприки,быстро перемешать и вылеть в суп.Суп поставить на плиту и довести до кипения.Приправа подается отдельно на любителя.