[300x174]

-500 гр. шампиньонов
-300 гр. нежирной ветчины
-3 яйца
-3 шт. соленого огурца
-майонез
-зелень
-1 красный сладкий перец

Способ приготовления:

Шампиньоны отварить в подсоленной воде, но можно использовать и маринованные грибы. Яйца отварить вкрутую. Затем яйца, ветчину, соленые огурцы порезать соломкой, добавить к ним порезанные грибы, заправить майонезом, все смешать. Выложить в миску для салата и украсить зеленью и кусочками красного перца.