Лето без окрошки - это несерьезно! Вот вам еще один рецепт вкусной окрошки на сыворотке. Я именно такую и готовлю!

Ингредиенты:

●300гр. вареного мяса;
●5 сваренных вкрутую яиц;
●500гр.(6 средних) огурцов;
●500гр.(5 средних) отварного картофеля;
●1 литр молочной сыворотки;
●зеленый лук, укроп, петрушка;
●соль, сметана.
 

Приготовление:

Мясо и яйца нарезать небольшими кубиками.
Огурцы почистить. Картофель и огурцы нарезать кубиками.
Все перемешать. Дальше 2 варианта :
1.Лук, сыворотку, зелень и соль добавлять перед подачей на стол.
2.Лук перетереть с солью. Добавить лук, сыворотку и поставить на час настаиваться.
Перед подачей добавить зелень и сметану (если любите).
Приятного аппетита!