Творожное печенье "Ушки"

Творог растереть с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли.

[показать]

Добавить растопленное масло (быстрее всего растопить в микроволновке).

Перемешать.

[показать]

Добавить разрыхлитель, муку, вымешать ложкой, затем слепить руками тесто в шар.

Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

[показать]

Разделить тесто на 12 шариков, сахар насыпать в плоскую тарелку.

Шарик расплющить в руках в плоскую лепешку, положить в сахар, слегка придавить.

[показать]

Свернуть сахаром внутрь, еще раз положить в сахар, придавить.

[показать]

Опять свернуть сахаром внутрь (получается почти треугольник).

И опять в сахар.

[показать]

Противень застелить пекарской бумагой.

Выложить готовые ушки сахаром вверх.

[показать]

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 20-25 минут, до золотистого вверха.

[показать]

Готовое творожное печенье полностью остудить.

[показать]