Оригинальные пельмени в виде цветов

Начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой или овощной как на фото.

Ингредиенты:

• мука - 200 гр.
• вода - 100 гр (кипяток)
• овощи, фрукты или фарш
• соль, перец

Приготовление:

• Для приготовления теста смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени. Дать немного постоять и раскатывать лепешки.
• Сделать начинку, которая нравится вам.
• Тесто раскатать по лепешечкам и сформировать как звезду. Положить начинку. Аккуратно защипываем звезду как на фото, хорошо закрепив середину. Открываем лепестки и делаем штрихи на тесте с помощью, например, вилки.
• Готовить лучше в пароварке.