ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ СТРЕЛОК ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА - ОТВЕДАВ КОТОРУЮ, ВЫ НЕ СМОЖЕТЕ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ НЕЁ

[показать]

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 800-1000 г.
Крупная морская соль - 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Подсолнечное или растительное масло - 5 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1 Для начала нужно подготовить стрелки чеснока - тщательно промыть, отрезать откровенно твердые концы и порубить.
Шаг 2 Сложить нарубленные чесночные стрелки в комбайн, прибавить пряности и соль, влить масло.
Шаг 3 Пробить все вместе до желаемой консистенции.
Шаг 4 Сложить пасту в чистую, герметично закрывающуюся банку, и убрать в холодильник.
Шаг 5 Пасту можно просто намазать на ломоть черного ржаного хлеба и употребить с тарелкой борща, можно добавить чесночную пасту в соусы, в супы, использовать в качестве маринада для мяса и птицы. 

Источник


 

Серия сообщений "**Соусы и заправки":
Часть 1 - Огуречный соус вместо майонеза
Часть 2 - Разные соусы с чесноком
...
Часть 4 - Домашний майонез без яиц-очень густой, жирный, готовится за считанные минуты
Часть 5 - Факты и мифы о самом популярном соусе
Часть 6 - ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ СТРЕЛОК ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА - ОТВЕДАВ КОТОРУЮ, ВЫ НЕ СМОЖЕТЕ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ НЕЁ
Часть 7 - Домашний майонез без яиц
Часть 8 - Идеальная заправка для самых изысканных блюд. Домашний ароматный уксус
...
Часть 16 - Универсальный томатный соус "Сацебели"
Часть 17 - Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!!!
Часть 18 - Укропный соус