• Авторизация
Дневник HUNT-RESS Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сметанные песочные рогалики со сгущенкой Мерзавчики 11-11-2010 20:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»

 Просмотров: 826

[278x225]
 
 
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • Около 3-х стаканов муки
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 1 
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1,5-2 банки густой вареной сгущенки
Размягченное  растереть со сметаной, яйцом и ванильным сахаром:
[300x225]
Муку смешать с разрыхлителем, и замешивать тесто, постепенно подсыпая:
[300x225]
Тесто замешивать очень быстро. Оно должно получиться очень мягким, не крутым и не липнуть к рукам. Поставить в холодильник на пол часа:
[300x225]
Охлажденное тесто сформировать жгутом и разрезать на 6 равных частей:
[300x225]
Каждый кусочек размять пальцами в небольшую лепешку:
[300x225]
Раскатать лепешку в виде круга, толщиной 3-4 мм. Разрезать на 8 сегментов:
[300x225]
На больший край теста выкладывать чуть меньше чайной ложки сгущенки:
[300x225]
Концы дуги свернуть навстречу друг другу:
[300x225]
Свернуть рулетиком, слегка прижав кончик к тесту:
[300x225]
 насыпать на плоскую тарелку. «Вжать» одну сторону печенья в :
[300x225]
Выложить другой стороной «мерзавчиков» на противень, выстланный пергаментом и смазанный растительным маслом:
[300x225]
Поставить в средне нагретую духовку:
[300x225]
Выпекать ~ 20 минут до легкого зарумянивания:
[300x225]
 
[282x225]
http://harch.ru/headline/smetannye-pesochnye-rogaliki-so-sgushhenkoj-merzavchiki
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сметанные песочные рогалики со сгущенкой Мерзавчики | HUNT-RESS - Дневник HUNT-RESS | Лента друзей HUNT-RESS / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»