[300x200]

Промыть шампиньоны или протереть их  бумажным полотенцем. Очистить и нарезать лук. Нарезать грибы.

Растопить масло в сотейнике, обжарить в нем грибы и лук около 5 минут. Добавить муку, перемешать, влить бульон. Варить около 10 минут.

Добавить сливки, довести до кипения. Выключить огонь и приправить суп повкусу. Подавать, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!