[700x525]Этот десерт можно сделать буквально за 20 минут. Вместо персиков можно использовать ананасы, да и любые другие консервированные фрукты. Из этих ингредиентов получится быстрый и вкусный персиковый тирамису.
1 стакан жирных сливок для взбивания
30 мл лимончелло
1 небольшая (400 г) банка консервированных персиков
1 небольшая пачка печенья "Савоярди" (Дамские пальчики)
сахарная пудра по вкусу
Сливки взбиваем до стойкости.
Маскарпоне взбиваем с 50 граммами сахарной пудры (сахарную пудру кладите по вкусу).
Лопаточкой смешиваем взбитые сливки со сливочным сыром до однородности.
Сироп от персиков смешиваем с лимончелло.
Выкладываем половину крема в форму.
Поочередно на несколько секунд макаем печеньки в сироп и выкладываем на крем.
[700x525]
Сверху накрываем второй половиной крема и украшаем дольками персиков, кто во что горазд ))
Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильнике.
Перед подачей хорошо украсить мятой.
Приятного аппетита!