[357x450]

Для теста:
Теплая вода — 250 мл.
Мука пшеничная — 400-500 г.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Для начинки:
Перец сладкий, горький.
Бекон.
Сыр.
 

Шаг 1 Тесто. Развести дрожжи в теплой воде, добавить соль, сахар и просеянную муку. Замесить эластичное тесто. Смазать тесто оливковым маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа.
Шаг 2 Начинка: Перцы обжечь над огнем газовой горелки со всех сторон, снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Бекон нарезать полосками или купить уже с нарезкой. Сыр нарезать брусочками.
Шаг 3 На каждый кусочек перца положить по кусочку сыра, затем обернуть беконом.
Шаг 4 Готовое тесто разделить на две части и раскатать в пласты толщиной примерно 5 мм. Разрезать на треугольники.
Шаг 5 На каждый треугольник положить подготовленную начинку и обернуть кусочком теста.
Шаг 6 Выложить рулетики на противень и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при t 180-200 градусов.
Можно начинку заменить колбасой, грибами.
И еще делюсь находкой вкусной необычной солянки, которую нашла на сайте vkusno-i-prosto.ru. А необычна она тем, что в нее входят кроме мясных продуктов еще лимон и маслины. Подробный рецепт солянки можно посмотреть здесь http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/solyanka-myasnaya/. На сайте есть еще много вкусных и интересных рецептов. Загляните, желаю всем приятного аппетита!