Корейская морковка
11-09-2012 12:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lyuda_alex Оригинальное сообщение
Рецепт от Танюшки
[450x600]
Нам понадобится:
4крупных морковины
4-5 зуб.чеснока
1 средняя луковица
1ст.л. соли(не полная)
2,5ст.л. сахара
1ст.л кориандра давленного
0,5ст.л.корейской припавы "кристалики"(янь-ями или янеми по- ихнему называется)
1ч.л.перец красного молотого
2ст.л.уксуса 9%
зелень:петрушка укроп
масло растительное
Морковь чистим,трем на терке
[600x450]
Добавляем соль и сахар.
Отжимаем до размягчения и выделения сока.
Его должно быть прилично.
[600x450]
Оставляем морковку ненадолго.В это время шинкуем лук,зелень,чистим чеснок.
Затем горочкой укладываем морковь и на верх горки выдавлеваем чеснок,
высыпаем кориандр,"кристалики",перец,зелень,уксус.Вот такая горочка получается!
[600x450]
Теперь,в большом количестве растительного масла обжариваем лук,
до золотистого цвета
[600x470]
и в кипящем виде поливаем нашу горку!
В нашей семье любят с луком,а можно полить и просто маслом,
в котором жарился лук.Вот такая картинка получается.
[600x450]
Перемешиваем,пробуем.Если чего-то не хватает-добавляем по своему вкусу.
Пропорции писала во время готовки именно на такое количество моркови.
Приятного аппетита!
[600x450]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lyuda_alex Оригинальное сообщение
Рецепт от Танюшки
Корейская морковка
Наверное все ее делают по-своему! Вот мой рецептик! [450x600]Нам понадобится:
4крупных морковины
4-5 зуб.чеснока
1 средняя луковица
1ст.л. соли(не полная)
2,5ст.л. сахара
1ст.л кориандра давленного
0,5ст.л.корейской припавы "кристалики"(янь-ями или янеми по- ихнему называется)
1ч.л.перец красного молотого
2ст.л.уксуса 9%
зелень:петрушка укроп
масло растительное
Морковь чистим,трем на терке
[600x450]Добавляем соль и сахар.
Отжимаем до размягчения и выделения сока.
Его должно быть прилично.
[600x450]Оставляем морковку ненадолго.В это время шинкуем лук,зелень,чистим чеснок.
Затем горочкой укладываем морковь и на верх горки выдавлеваем чеснок,
высыпаем кориандр,"кристалики",перец,зелень,уксус.Вот такая горочка получается!
[600x450]Теперь,в большом количестве растительного масла обжариваем лук,
до золотистого цвета
[600x470]и в кипящем виде поливаем нашу горку!
В нашей семье любят с луком,а можно полить и просто маслом,
в котором жарился лук.Вот такая картинка получается.
[600x450]Перемешиваем,пробуем.Если чего-то не хватает-добавляем по своему вкусу.
Пропорции писала во время готовки именно на такое количество моркови.
Приятного аппетита!
[600x450]
Комментарии (2):
Мне даже немного неловко, рецептик -то Танюшки. Давайте вместе поблагодарим неизвеснуюТанюшку и того, кто ее первый нашел. А красиво снято! Даже слюнки текут.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Корейская морковка | missgaba - Дневник missgaba |
Лента друзей missgaba
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»