Рецепт: Долма с бараниной
11-04-2012 23:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт: Долма с бараниной |
| Рецепт посмотрели: 782 раз Категория: Вторые Блюда |
Ну и конечно же не могу вам не посоветовать попробовать сибирские пельмени, правда этот рецепт уже из другой категории :) [показать]Ингредиенты: * листья виноградные - 60 шт. * баранина – 300 гр. * лук репчатый - 5 шт. * рис - 1 ст. * топленое масло - 2 ст. лож. * кефир или сметана - 1 ст. * чеснок - 3 дольки * зелень * перец черный молотый * соль Рецепт приготовления Долма с бараниной: посолим и пропустим через мясорубку. Добавим тщательно промытый и отваренный до полуготовности рис, мелко нарезанную зелень, топленое масло и хорошенечко перемешаем. Виноградные листья промоем и зальем на 5 мин. кипятком. На каждый лист положим фарш и свернем как голубцы. Сложим долму в небольшой сотейник, выстеленный виноградными листьями (сотейник обязательно должен быть с толстым дном!). Зальем долму горячей водой 0,5 высоты их слоя, тушим на небольшом огне до готовности. Если вода в процессе кипения выкипает, нужно добавить немного горячей воды и слегка присолить. Долма готова! При подаче долму заправим сметаной с выдавленным в нее чесноком. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт: Долма с бараниной | kaktus25 - Дневник kaktus25 |
Лента друзей kaktus25
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»