 [показать]
ВЕНЕСУЭЛЬСКИЙ РИС С БАНАНАМИ
 Продукты:
1 стакан риса,
3 банана,
1 сладкий болгарский перец,
один помидор,
растительное масло,
черный молотый перец,
зелень петрушки.
Инструкции:
Отварить рис не разваривая его, слить воду и подсушить. Бананы порезать тонкими ломтиками и обжарить с обеих сторон в разогретом масле. Смешать с рисом, посыпать молотым черным перцем и зеленью петрушки. Выложить на блюдо и покрыть нарезанным сладким перцем и дольками помидоров. 4 порции.
САЛАТ АФРИКАНСКАЯ РОЗА
Продукты:
отварное куриное мясо - 100 г,
отваренные яйца - 2 шт.,
твердый сыр - 100 г,
консервированная кукуруза - 100 гр,
консервированный ананас - 130 -150 г,
помидоры - 2 шт.,
майонез,
соль, паприка по вкусу
Инструкции:
Курицу и яйца порезать мелкими кубиками. Сыр и ананас также порезать мелкими кубиками. В миске смешать курицу, яйца, Сыр, ананас, добавить кукурузу, майонез, посолить по вкусу и хорошо перемешать. В салатник выложить по краю порезанные кружочками помидоры. Внутрь образовавшейся воронки выложить горкой салат. Сверху салат слегка присыпать паприкой.
САЛАТ ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА
Продукты:
печень трески - 1 банка,
отварной картофель - 3 шт.,
майонез,
2-3 соленых огурца,
2 яблока,
3 яйца,
сыр.
Инструкции:
На блюдо или большую тарелку выкладывем из банки печень трески и разминаем вилкой. Банки хватает на 2 большие порционные тарелки. Немного политваем маслом из банки. Сверху трем отварной картофель, 3 шт. средние на 2 тарелки. Сверху майонезом, желательно в пакете, где можно срезать уголок, наносим сетку. Далее 2-3 соленых(маринованных) огурца режем мелкими кубиками и посыпаем, опять сетка из майонеза. 2 яблока ( в оригинале - кислых или кисло-сладких, трем сверху на крупной терке, опять сетка из майонеза. 3 яйца - белки на крупную терку, желтки размять вилкой. Сверху полить обильно майонезом, так чтобы не просвечивалось. На этом этапе я ставлю салат в холодильник, можно на ночь, 5-6 часов или сутки (как получится). Перед подачей сверху натираю на крупн.терке сыр, чтобы не просвечивался майонез. Если натирать сразу сыр заветрится, а так он свеженький и салат пропитался.
[показать]
|
|