Салат свёкла по- корейски.

Ингредиенты:

• • Свёкла-500 г
• • Филе курицы-150 г
• • Лук репчатый-1 шт
• • Чеснок-4 зуб
• • Зелень-1/2 пучка
• • Соевый соус-3 ст л
• • Перец Чили - 1 ч л
• • Перец горький-3-4 кус
• • Чеснок сухой-1 ч л
• • Уксус 9%- 1 ст л
• • Специи для корейских салатов-1 ч л
• • Кунжутные семечки-1 ч л

Приготовление:

Свёклу сырую помыть, очистить от кожицы и нашинковать на тёрке для корейских салатов на мелких лезвиях.

Отварное куриное филе нарезать или произвольно нарвать вдоль волокон.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением чеснока.

Далее собираем салат. В миску складываем свёклу, куриное филе, зелень, специи. Добавляем горячее растительное масло, уксус, соевый соус. Всё перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов, чтобы свёкла и куриное филе пропитались специями.

После чего салат можно подавать на стол.

Приятного аппетита!