Бананы с сахаром и ванилином измельчаем блендером

Добавляем в банановое пюре сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем

Теперь высыпаем муку, тщательно размешиваем (можно миксером или блендером)

Выкладываем банановую массу в силиконовые формочки, слегка смоченные водой (если у Вас железные, стеклянные и т. д. формы, то надо смазать их маслом)

Силиконовую форму помещаем в формочку большего размера (или глубокий противень), наполненную водой и отправляем готовиться в разогретую до 200С духовку, минут на 30 (десерт готов, когда он пружинит, если к нему прикасаешься пальцем)
желательно, дать остыть десерту в формочках, но если времени нет, то можно сразу переворачивать, на большое блюдо..

Украшать тертым шоколадом с клюковкой и...

приятнейшего Вам аппетита!!