Салат из печени

Из чего готовить:
Свежие или консервированные грибы
Свежий огурец
Свежая печень (свинина или говядина)
Твердый сыр
Чеснок/чили/горчица – на выбор
Соль и майонез – по вкусу

Мелко режем и жарим грибы до полной готовности.

Небольшими полосочками режем огурчик.

Отвариваем печень и даем ей остыть. Ее тоже нарезаем маленькими полосочками.

Трем на крупной терке сыр.

Смешиваем все продукты в салатнике, добавляем к ним соль, майонез и чеснок.
Приятного аппетита!