Здорово былобы ещё и понимать чего она там говорит. Предлагаю свой рецепт чизкейка: http://dela-zhiteyskie.ru/2012/07/25/chizkejk-s-klubnikoj/. Буду очень рада если он Вам понравится.

Ответ на комментарий DesignOfYou # DesignOfYou, Благодарю за отличный рецепт! Разрешите мне поместить его у себя в дневнике? А насчет понимать, что та тетка там говорит... Так все просто. Если отбросить всякое бла, бла, то она рассказывает о том как делать украшение из айсинга. У нее айсинг-полуфабрикат: развел водой, миксером взбил до мягких пиков и вот он - айсинг! Потом комментирует как она наносит на силиконовую форму айсинг. Тут и перевод не нужен, т.к. хорошо снято и подробно. Потом нужно оставить подсыхать. Чисто из опыта: время зависит от влажности и температуры комнаты. По-этому надо ориентироваться "на глаз". Потом она рассказывает как это аккуратно снять: это тоже не нуждается в переводе. Вообще снято классно. Очень понятно. Опять же самое главное из всего текста это: как разводить порошок. Но т.к. айсинги в разных фирмах могут отличаться, пусть и не радикально, то это тоже не суть важно. Опять же взбивание "до мягких пиков" дело опыта и... миксера. Если таким как у нее - очень быстро! У меня такой же, поэтому знаю. Он и белки взбивает так же не напрягаясь. И не важно холодные, не холодные, из под курицы прям только или уже успели в холодильнике пожить... А потом показывают как писать айсингом. Но там специальный агрегат... Я таких и не видела. Но очень классный. Там она объясняет как пользоваться. Но я запоминать не стала. Агрегата у меня все-равно нет