Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Конфеты ручной работы

Конфеты ручной работы







 

[500x500]

 

 

 

У нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке. Осторожно, внутри 18 фотографий!

 

 

 

Часть первая: Конфеты из молочного шоколада с печеньем и фундуком.

 

1. Сооружаем водяную баню и растапливаем в ней молочный шоколад, обычный, не пористый и без всяких там орехов-изюмов (я взяла две плитки).

 

[500x333]

 

2. Когда шоколад растает, добавляем в него кусочек сливочного масла (примерно 3х3х3см) и две столовые ложки горячей воды, все тщательно перемешиваем, получается гладкая масса.

 

[500x333]

 

3. Обжаренный фундук измельчаем (у меня - большая горсть), насколько считаем нужным, я делала не слишком мелким, некторые орехи вообще оставила целыми.

 

[500x333]

 

4. Печенье (я взяла 6 штук шоколадного) крошим мелко.

 

[500x328]

 

5. Смешиваем измельченный фундук, печенье и шоколадную массу.

 

[500x329]

 

6. Лепим важными руками шарики и выкладываем на бумагу для выпечки (в идеале) или просто бумагу промасленную. шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. Если конфеты плохо лепятся - сильнее мочим руки. Ставим в холодильник.

 

[500x333]

 

 

 

Часть вторая: Конфеты из черного шоколада, чернослива и меда в кокосовой стружке

 

1. Растапливаем на водяной бане черный шоколад (я взяла полторы плитки).



[500x333]

 

2. В шоколад добавляем мед (у меня каштановый, совершенно волшебный) - 3 чайные ложки, и две столовых ложки горячей воды.

 

[500x333]

 

3. Горстку чернослива режем кубиками примерно 1х1 см.



[500x333]

 

4. Горсть грецких орехов растираем не слишком мелко.



[500x333]

 

5. Смешиваем шоколадную массу, орехи и чернослив, влажными руками скатываем шарики и обваливаем их в кокосовой стружке, шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. И - в холодильник.



[500x333]

 

 

 

Часть третья: Упаковка

 

1. Варим себе вкусный кофе, берем по одной конфете (надо пробовать, что мы там налепили) и отправляемся к компьютеру. Нам нужны красивая коробка и обертки для конфет. Если есть желание-умение-время, то рисуем этикетку на коробку сами, а то и саму коробку мастерим (об этом в другой раз). Времени не сильно много, поэтому мы ищем в доме однотонный новенький бумажный пакет с минимумом рисунков. Я нашла белый, он прекрасно подходит, и вынула из него веревочные ручки.



[333x500]

 

2. Теперь творим/подбираем нашей коробке обложку.



На листе самоклеющейся фотобумаге печатаем ее и наклейки на конфеты, двух разных цветов.



[500x333]

 

3. Заворачиваем наши конфеты в фольгу и приклеиваем наклейки на донышко. У моих конфет с черносливом - сиреневые этикетки, с фундуком - коричневые.



[500x333]

 

[500x333]

 

4. Складываем все в коробку, верх ее соединяем, в отверстия от ручек пропускаем ленту и завязываем ее бантиком.



Все, Фереро Роше и компания нервно курят в углу, а девочки, которым мы дарим эти конфеты, забивают на диеты и облизываются.



А нам уже больше не лезет, потому что мы в процессе пробовали [показать]



[333x500]

 

Теперь можно поздравить тех, ктого мы еще не видели в этом году [показать]



[500x317]