31
Про день влюбленных…
Выскажу крамольную, возможно, мысль: именно День влюбленных, набирающий популярность подобно тому, как снежная лавина набирает скорость и массу, является не чем иным, чем просто поводом — приятным замечательным поводом еще раз напомнить любимому человеку о том, как много он значит в нашей жизни. И несмотря на довольно грустную историю Валентина, ставшего святым и давшему этому Дню влюбленных свое имя (ищите в интернете, мне совершенно не хочется говорить сегодня об этом мученике за христианскую веру), четырнадцатый февральский день сегодня воспринимается гораздо веселее, позитивнее и радостнее, чем многие другие дни, не омраченные безответной любовью.

Ну да ладно, давайте-ка от слов перейдем к делу — к подготовке алкогольных коктейлей, бокалы с которыми мы поднимем в День влюбленных с самым кратким и самым содержательным тостом: “За любовь!” (барменская тема – никуда не денешься и в проект счастье записалась, ведь мой проект)

Коктейль ко Дню влюбленных “Третий лишний”
Этот рецепт прост до примитивности. Слоистый коктейль из двух слоев. Для такого действительно простого, но от этого не менее приятного на вкус коктейля нужны мандариновый ликер и коньяк, которые последовательно в равных пропорциях наливаются в высокий бокал или рюмку. В качестве гарнира к такому напитку прекрасно подойдут поданные на отдельном маленьком блюдце дольки мандарина. Просто и без изысков!

Вариации на тему (стандартные) выглядят так:
Ликер "Мятный" 1/3,
Ликер "Мандариновый" 1/3,
Коньяк 1/3.
Осторожно влейте Ликер "Мятный", затем Ликер "Мандариновый", только потом коньяк., лучше наливать медленно по барной ложке или по ножу, наверно понятнее, чтобы не смешивать слои, если не понятно как это, спросите меня лично (приеду покажу), либо гуглите =)

Слоистый коктейль ко Дню влюбленных Б-52
Еще один слоистый коктейль. Оживите в памяти общие правила приготовления таких коктейлей и приступайте — с помощью покровителя Дня влюбленных Святого Валентина. Кстати, Б-52 — классический коктейль, это значит, что рецептура его приготовления утверждена Международной Ассоциацией Барменов — IBA (International Bartenders Association).
Итак, нижний слой — кофейный ликер, наливаем на треть.
Следующий слой — еще одна треть — так называемый ирландский крем (густой и очень сладкий ликер из сливочного крема с шоколадом и ирландского виски).
Последний слой — ликер Cointreau.
Этот верхний слой поджигают и, “пока горит огонь любви”, коктейль быстро, но осторожно пьют через длинную соломинку.
Согласитесь, весьма романтично!

коктейль “Кровоточащее сердце”
Напиток для тех, кто в День влюбленных стремится утешить свое страдающее сердце. Напиток имеет очень подходящее для таких случаев название

Количество — на одну порцию. Так что, если Вы решите с кем-то разделить свою печаль, увеличивайте все пропорционально числу участников мероприятия.

• Ликер “Адвокат” (он представит Ваши интересы) — 75 миллилитров,
• красный ликер — Кюрасао, если такого не нашли, замените другим ликером красного цвета (он обозначит Ваши эмоции).
Сначала наливается в бокал ликер “Адвокат”, а потом на самый низ бокала через трубочку аккуратно вливается красный ликер. Не очень просто, правда? А что ж Вы хотели — безответное чувство так просто не выразишь!

На грустной ноте не хочется заканчивать эту подборку рецептов ко Дню влюбленных, поэтому я напомню, что если времени или желания готовить смешанные напитки у Вас нет, можете отметить этот замечательный праздник с игривым игристым напитком — шампанским или благородным красным вином!
Приятных праздников!