Свиная грудинка без реберных костей - 500 гр 
Лук репчатый - 2-3 очень большие луковицы 
Соль, перец черный молотый, лавровый лист 
Сметана - 1-2 ст.л. 

[показать] 

Свинину порезать на тонкие пластики 
Обжарить на сковороде до легкой корочки 
Обжарить в этом же жире лук, крупно порезанный 
Сложить слоями мясо и лук в горшочек, пересыпая солью и перцем и лавровым листом. 
Сметану развести водой, чтоб была пожиже и залить мясо в горшке примерно до середины. 
Из муки и воды сделать тесто, чтоб можно было раскатать. 
Залепить горшочек. 
Поставить в духовку на 1-1,5 в зависимости от размеров горшочка на маленький огонь. 
Достать, тесто снять и съесть мясо.
_________________
Приятного аппетита! 

источник