ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная печень 500 г, мука 200 г, майонез 150 г, молоко 120 мл, яйца 2 шт., баклажаны 1 шт., помидоры 1 шт , лук репчатый 1 шт., чеснок ¼ шт., сыр 1 ломтик, разрыхлитель 3 г, зелень, специи, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 1. Свиную печень и лук пропустить через мясорубку, добавить молоко, яйца, муку, разрыхлитель и соль.

2. Выпечь блинчики, тесто должно быть похожим на сметану.

3. Запечь в духовом шкафу баклажаны, измельчить

4. Добавить нарезанные кубиками томаты без кожицы, начинку заправить майонезом.

5. Коржи промазать овощным соусом, собрать торт.

6. Поставить в холод на два часа.

СОВЕТ Печеночный торт можно поставить на праздничный стол или предложить в качестве легкого ужина. источник