Разве вкусное не может быть полезным? Может! И пример этому мясо-овощные котлеты, например, вот  эти...

Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
Свекла (вареная) — 1 шт
Крупа манная  - 1 ст/л
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло сливочное - 50 гр (если мясо постное или если котлеты запекаются в духовке)

Все прокрутить через мясорубку (кроме манки, ее добавить потом), жарить как обычно. Но можно и запечь в духовке!