[340x270]Давайте, приготовим сладости исключительно из диетических продуктов.
Нужно вскипятить молоко 0,1% жирности и добавить в него одну треть стакана муки, снова прокипятить. Полученное тесто нужно перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комочки. В тёплом молоке развести дрожжи и добавить в заварное тесто. Тщательно всё перемешать и дать подняться полчаса. Затем перетереть желтки с сахарозаменителем, а белки взбить в пену. Влить яичные смеси в опару и перемешать: после этого тесто должно подниматься два часа в тёплом месте. Добавить в готовое тесто растопленное масло (я использовала масло с низкой жирностью), курагу и изюм. Распределить тесто по формам и выпекать при температуре 180-200 градусов".