[показать]

Ещё один диетический рецептик. На сей раз это десертик - творожный пирог с фруктами.
У меня как раз в холодильнике вишня мороженая - нужно будет сделать вишнёвый пирожок :)



Ингредиенты:
• 200 г творога (не жидкий)
• 1 столовая ложка сметаны
• 3 яйца
• ванилин
• 2 столовые ложки сахара (я буду делать с медом)
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 300-400 г клубники

Процесс приготовления:

• Отделяем желтки от белков.

• Взбиваем желтки с сахаром.

• Добавляем творог, сметану, ванилин.

• Хорошо взбиваем.

• Клубнику разрезаем на несколько частей.

• В смазанную маслом форму(я выстилаю бумагой для выпекания) выкладываем творожную массу.

• Кладем сверху клубнику.

• Взбиваем белки с сахарной пудрой.

• Взбиваем до густой пены.

• Выкладываем на клубнику.

• Равномерно распределяем пену по форме.

• Форму ставим в нагретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Клубнику можно заменить на другие ягоды в зависимости от сезона.

Тортик получается не такой плотный как с бисквитом, но очень нежный.

Источник: http://hv-life.ru
Спасибо Настюше :)