Есть еще один рецепт,просто уверена в этом, понравится всем ведущим Здоровый Образ Жизни. Да-да!А взяла его из нашего женщинского журнала.  Это салат с куриной грудинкой в тарталетках. Лучше всего взять слоеные тарталетки. Что нужно:

- 4 тарталетки

- примерно 3 ст.ложки сливок

- 350 г. куриного филе

- морковка (одна)

- 2 луковки,желательно зеленый лук

- 1 ст. ложка масла

- 2 ст. ложки муки

- 5 ст. ложки шерри (можно и коньяк)

- 100 г. сметаны

- 370 г. куриного бульона

- цедру и сок одного лимона

- соль, перец по вкусу

Куриное филе порезать на мелкие куски, морковь - мелкими кубиками, ;лук тонкими кружочками

Мясо обжарить в горячем масле, заправить солью и перцем. Добавить морковь и лук,

чуток пожарить и посыпать мукой, перемешать. Добавить шерри и сметаны, а также бульон. Все тушить 8 минут, убавив жар. Тоже посолить, поперчить и добавить сок лимона и цедру.

Салат разложить в тарталетки и сервировать с лимоном Сделала попроще. Курица была уже вареной, так что отдельно от овощей ее обжаривать не пришлось. Тарталетки предполагаются уже готовыми к употреблению. Вот так и получилось. Вкусно. Рецепт рассчитан на четыре персоны.

Время готовки около 40 минут. В порции около 390 kcal.
[800x376]

Видела, что еще один рецепт понравился, найду, покажу(love)