[700x466]

Ингредиенты для салата из хурмы

[700x462]

Приготовим соус: 1 хурму протрем через сито. Косточки и кожура нам не нужны.

[700x463]

Добавим к мякоти хурмы оливковое мало, лимонный сок. Соль и свежемолотый перец. Взобъем венчиком до образования эмульсионного состояния.

[700x441]

Рукколу перемешаем с соусом и выложим в тарелку. Брезаолу нарежем тонкими ломтиками, вторую хурму нарежем дольками, вяленые томаты - на три части. Все ингредиенты выложим поверх салата. Польем бальзамическим кремом и посыпем кунжутом.

[700x466]

http://www.coolnws.ru/eda/salat-s-xurmoj/