| говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) | 700-900 г |
|---|---|
| вода | 3 л |
| капуста белокочанная | 200-300 г |
| картофель | 3-4 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| помидоры свежие | 1-2 шт (или 1 ст.л. томатного соуса) |
| зелень петрушки и укропа | большой пучок |
| лавровый лист | 2 шт |
| душистый перец горошком | 3 шт |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Подавать щи со сметаной.
https://gotovim-doma.ru/recipe/381-shchi-letnie-iz-svezhyei-kapusty